Wir möchten euch ab heute regelmäßig die Lieblingsrezepte, Kochtipps unserer Mitglieder und Übungsleiter vorstellen.

Warum machen wir das?

In diesen Zeiten fragen wir uns doch noch öfter als sonst: „Was koche ich heute?“ Sicher, es  gibt Kochbücher und jede Menge Onlineportale, aber das hier ist doch etwas persönlicher. Also schickt uns eure Lieblingsrezepte egal, ob exotisch oder Hausmannskost, vegan oder vegetarisch oder ein bisher geheimes Familienrezept bitte an diese E-Mail: rezepte@mtv48hildesheim.de, gerne auch mit eurem eigenem Foto. Bitte keine Fotos von Portalen oder aus Kochbüchern wegen des Urheberrechts!

Wir freuen uns.

Brotauflauf

Von Sabine Schmidt

Dieses Rezept ist ursprünglich von meiner Oma Lisbeth. Natürlich wurde es im Laufe der Jahre modernisiert. :))

Es ist perfekt um Reste zu verwerten und extrem variable. Also Kühlschrank auf Reste raus und das hier angegebene Grundrezept zu eurem machen. Viel Spaß.

Zutaten pro Person:

2 Scheiben Brot

1 Kugel Mozzarella ( oder Feta oder Gratinkäse )

1 Tomate in Scheiben

1 Paprika in kleine Stücke geschnitten, evtl. Mais

1 Stück Fleisch oder Wurst

Salz Pfeffer evt. Kräuter

Terrakotte oder feuerfeste Schale mit 1 Esslöffel Öl einstreichen

Nacheinander Brot , Gemüse und evtl.Fleisch, Brot, Tomate und Mozzarella schichten.

15 – 20 Minuten bei 180 ° im Ofen ( Umluft) und fertig.